Qui suis-je ?

Je suis Caroline, sommelière depuis plus de 10 ans, passionnée, curieuse et épicurienne de nature, soif de voyages à la découverte d’autres cultures et d’autres gastronomies ! Et le monde du vin remplit pleinement ces missions-là !

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De passage dans des domaines viticoles, des restaurants et des caves pour le travail mais aussi pour le plaisir, des visites chez des vignerons partout dans le monde, et c’est toujours la même impression : ce sont des rencontres du vin mais surtout des rencontres humaines, des partages de cultures et de gastronomie, des moments festifs, des moments sérieux (quand même !) et des moments d’émotion !

 

Ce sont plus de 10 annnées de dégustations, de passion, d’amour pour les vins, les vignerons, les chais, les cuves, les gens du vins, les vendanges, les bouchons et les rigolades un peu alcoolisées (je l’avoue !).

 

10 ans dans des chais, des caves, des restaurants à manipuler des bouteilles, des verres, des tire-bouchons, des bouchons, des carafes et aussi des torchons pour essuyer inlassablement les verres !

 

10 années à crier haut et fort que la sommellerie c’est avant tout de partager avec mes clients le difficile mais passionnant travail du vigneron, ses anecdotes, et que le vin c’est des mains dans la terre avant l’étiquette.

 

Atelier Vino, c’est tout ça à la fois, de la passion, de la convivialité mais aussi de la conviction et de la technicité pour amener une touche d'originalité à vos soirées à la découverte du vin, du vrai !