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Bienvenue !

 

J’ai eu l’envie de partager les vins que j’aime à travers des moments de dégustation conviviaux ainsi que des formations professionnelles.

Les vins dégustés sont élaborés par des vignerons passionnés et engagés, qui œuvrent chaque jour dans le respect du vivant, de leur terroir et des personnes qui les travaillent. Qu’ils soient bio, biodynamiques, naturels, certifiés ou non, ils sont élaborés d’une main peu interventionniste pour représenter leurs appellations et terroirs.

Caroline Weltzer vin Pau

Présentation

Je suis Caroline, sommelière depuis presque 15 ans, passionnée, curieuse et épicurienne de nature, soif de voyages à la découverte d’autres cultures et d’autres gastronomies ! Et le monde du vin remplit pleinement ces missions-là ! [...]

Les ateliers de dégustation de vin sont organisés à domicile ou dans des lieux partenaires autour de Pau ! Apprenez à déguster le vin ou approfondissez vos connaissances, en partageant un moment convivial autour de votre table !

 

Pensez aussi aux bons cadeaux !

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Ateliers dégustations

Vous êtes professionnels des métiers de bouche ou en reconversion ?

Vous former en vin est important !

Savoir déguster un vin, mieux connaître son vin pour mieux le conseiller et mieux le vendre, élaborer sa carte des vins, les accords mets & vins…

 

Choisissez une sommelière expérimentée pour vous accompagner dans votre projet !

Formation vignobles cépages dégustation

Formations
professionnelles

animation oenologique vin entreprise Pau

Animations oenologiques d'entreprises

Réunir les équipes, agrémenter votre team-building, organiser un after-work, souder… le vin est toujours un excellent vecteur de convivialité et de retrouvailles !

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Prochaines soirées dégustation

  • Dégustation Vins & Chocolat
    Dégustation Vins & Chocolat
    jeu. 28 mars
    Sauvagnon
    28 mars 2024, 19:00 – 21:00
    28 mars 2024, 19:00 – 21:00
    Il y a beaucoup à dire sur les accords vins & chocolats et c’est ce qui rend le sujet autant passionnant que gourmand ! Découvrez quelques astuces pour accorder sans se tromper et goûtez différents accords chocolatés irrésistibles !
  • Cuisine vivante 4 mains
    Cuisine vivante 4 mains
    jeu. 10 août
    Pau
    10 août 2023, 19:30 – 12 août 2023, 22:00
    10 août 2023, 19:30 – 12 août 2023, 22:00
    Cet été.. Julien Guilbert, ex-chef des Papilles Insolites et Yuri vous proposent une soirée éphémère à 4 mains 🙌🙌 relevée par les accords mets & vins de Caroline🥂 avec en toile de fond l’amitié de chacun d’entre nous et de nos métiers respectifs.
  • Conférence accords mets & vins
    Conférence accords mets & vins
    jeu. 22 juin
    Aire-sur-l'Adour
    22 juin 2023, 18:30 – 19:30 UTC+2
    22 juin 2023, 18:30 – 19:30 UTC+2
    A travers cette conférence sur les accords mets & vins, changez vos habitudes et découvrez des accords innovants, originaux pour réveiller voir dérouter vos papilles !

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