atelier vino - Caroline Weltzer, sommelière itinérante et formatrice à Pau

Je suis Caroline Weltzer, sommelière depuis bientôt 15 ans. Passionnée, curieuse et épicurienne, j’ai toujours eu soif de découvertes : des vins, des cultures, des cuisines du monde. Le vin rassemble tout cela : il raconte un lieu, un savoir-faire, un art de vivre.

Ce qui m’anime aujourd’hui, c’est de partager cette passion avec authenticité, à travers des dégustations de vin conviviales et des formations professionnelles. Créer des moments d’échanges, de plaisir, transmettre mes valeurs et convictions autour de vins que j’aime.

Les vins partagés sont portés par des vignerons engagés, respectueux du vivant, de leur terroir et des personnes qui les entourent. Bio, biodynamiques, naturels, certifiés ou non : ce sont des vins sincères, peu interventionnistes, qui laissent s’exprimer l’essentiel : le vrai goût du vin !

Au plaisir de vous faire découvrir cet univers !